牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

１２月１日（火）
黒糖パン・牛乳・鶏肉のマスタード焼き・花野菜サラダ・さつまいもシチュー

　今日はさつまいもの入ったシチューです。冬野菜の白菜も入り，野菜の甘みがおいしいシチューでした。冬野菜は体を温め，免疫力を高めます。鍋や煮物，スープなどにするとかさがへり，たくさん食べることができるので，おすすめです。

１１月３０日（月）
ごはん・牛乳・さわらの竜田揚げ・友禅和え・治部煮

　今日は石川県の味めぐりです。郷土料理の治部煮は，鶏肉や野菜，お麩をだし汁で煮込んだものです。鶏肉に片栗粉をまぶしてから煮るとむね肉でもやわらかく仕上がります。煮るときにじぶじぶ音がするからという由来通り，給食室でも「じぶじぶ」煮込む音がしていました。具だくさんで，とろみのある煮汁がおいしかったです。

１１月２７日（金）
ポークビーンズカレー（麦ご飯）・牛乳・オーシャンサラダ

　今日のカレーは豚肉と大豆の入ったポークビーンズカレーです。大豆はミネラルが豊富で，成長期に積極的に食べてもらいたい食品です。苦手な生徒も多いですが，カレーと一緒に残さず，食べてくれました。人気のオーシャンサラダとともに，今日は残食がほとんどなかったです。