牛久市立牛久第二小学校Ushiku 2nd Elementary School

　今日の給食は，麦ごはん，牛乳，厚焼き玉子，ひじき煮，煮干しだしのみそ汁でした。今日のみそ汁は，5年生の家庭科で学習する煮干しのみそ汁を給食でも作ってみました。煮干しだしでじっくりととったみそ汁に，旬の牛久産のさつまいも，大根，ねぎなどを入れました。素材のおいしさを味わえるみそ汁でした。

　今日の給食は，ごはん，牛乳，さばの塩麹焼き，ごま和え，がんものうま煮でした。さばの塩麹焼きは，牛久市のヤマイチ味噌さんで作られた塩麹を使用しました。塩麹の風味がして，さばの身がしっとりと焼き上がりました。がんも，鶏肉，大根，白菜，ねぎ，たけのこ，にんじん，枝豆を使用した具だくさんのがんものうま煮も好評でした。

　今日の給食は，米パン，牛乳，メンチカツ，りっちゃんサラダ，豆乳みそクリームスープでした。今日のサラダは，１年生の国語から「サラダで元気」のお話にでてくる「りっちゃんサラダ」でした。りっちゃんが，いろいろな動物のアドバイスをもらって，お母さんのために作ったサラダです。キャベツやきゅうりなどの野菜の他に，昆布，かつお節，ハムが入っています。豆乳みそクリームスープは，白菜やたまねぎなどの野菜の甘味が溶け込んだ優しい味のスープでした。