牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の給食は、
🥖コッペパン
🥛牛乳
🐖ポークチャップ
🥔青のりポテトビーンズ
🍲かぼちゃのポタージュ
でした。

ポークチャップは、豚肉（ポーク）をケチャップで炒めた料理です。アメリカ料理の「ポークチョップ」をもとに、日本で考えられた料理と言われています。また、青のりポテトビーンズは、某ドラマでも有名な、大豆が苦手でもおいしく食べられる料理です。畑の肉とも呼ばれる大豆を、よくかんでおいしくいただきました。

ポン酢とは、元々はレモンやライム、すだちなどの柑橘類の果汁と酢を合わせたものです。現在は一般的に、しょうゆが混ざったものが売られていることが多いですね。鼻から抜けるさわやかな風味の和食でほっこりしました。疲れが出てくる時期ですが、食事・運動・睡眠のバランスをとり、元気に過ごしましょう！

今日は、煮込み山菜きつねうどん、牛乳、大学芋、春野菜のごま酢和えでした。
わらび、うどなど春の山菜や、牛久市産の小麦粉でできたうどんが入った煮込みうどんが人気でした。
また、サラダには菜の花や春キャベツが使われていました。冬のキャベツはぎっしり詰まっていますが、春のキャベツは色が濃く、ふんわりしていてやわらかいのが特徴です。