牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

６月２１日（水）
ごはん・牛乳・チャプチェ・いかキャベツチヂミ・韓国風トックスープ

　今日は韓国風の給食です。いかキャベツチヂミは南中給食室で作りました。米粉入りでもっちりとしていました。チャプチェは春雨と肉と野菜を炒めて、甘辛く味付けした物です。ごはんの進む味で、人気でした。

６月２０日（火）
コッペパン・いちごジャム・牛乳・チリコンカン・フライドポテト・ふわふわ卵のスープ

　毎月２０日は「いばらき美味しおDay」です。パンは、パン自体に食塩が含まれているため、組み合わせるおかずによっては、１日にとっていい塩の量の半分以上になってしまうことがあります。今日は、スパイスや青のりの風味、チーズのコクを活かして、パン給食でも基準値内の塩に減塩しました。家庭でも意識してみてください。

６月１９日（月）
ごはん・牛乳・あじの南蛮漬け・豚肉のスタミナサラダ・磯のみそ汁

　あじの南蛮漬けは、にんにくや生姜を効かせた南蛮ダレをかけて作りました。暑くて、食欲がわかなくても、食べないと、もっと夏ばてを助長させてしまいます。香味野菜を活かして、食欲がわくように、献立を工夫できるといいですね。