牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

５月１９日（金）
ごはん・牛乳・肉団子の甘酢あんかけ・スタミナサラダ・わんたんスープ

　毎月、２０日は「いばらき美味しおDay」です。今月の減塩ポイントは、甘酢と香味野菜の香りと、汁物を具だくさんにしたところです。少ない塩分でもおいしく食べられる工夫をして、塩分摂取量を減らしていきましょう。

５月１８日（木）
玄米入りごはん・牛乳・いかのバーベキューソース・レタスのかみかみ和え・茎わかめのスープ

　毎月、８がつく日は「かみかみDay」です。今月はUSHIKU野菜オーケストラの「レタンナ（レタス）」とのコラボ給食です。かみかみ食材の切干大根と一緒に、和え物にしました。給食では、レタスもゆでていますが、シャキシャキとした食感がして、おいしかったです。やわらかい食べ物だけでなく、かみ応えのある食べ物を食べて、丈夫な歯を作りましょう。

５月１７日（水）
麦ご飯・牛乳・たけのこ入りそぼろ・生姜和え・豚汁

　今日のそぼろは、鶏肉だけでなく、大豆ミートを入れて、かさを増し、食物繊維やミネラルなどの栄養もアップさせました。さらにたけのこを入れて、かみ応えをプラス。ごはんが進む味で、ごはんと混ぜながら、おいしそうに食べていました。