牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

２月８日（木）
玄米入りご飯・牛乳・ねぎたっぷり焼鳥丼の具・千草和え・根菜汁

　毎月８がつく日はかみかみＤＡＹです。今月はねぎの「ネギート」とのコラボ給食です。ぶつ切りにしたねぎを焼き、別々に焼いた鶏むね肉ともも肉の焼鳥を甘辛いタレで味付けしました。焼いたねぎの香ばしさとトロッとした甘みが鶏肉と合わさりおいしかったです。

２月７日（水）
ごはん・牛乳・白身魚のみぞれかけ・高野豆腐の卵とじ・なめこ汁

　高野豆腐の卵とじは、鶏肉も入っているので、親子煮のような料理です。鶏肉もおいしいですが、優しいだしの染みた高野豆腐もおいしく、ごはんが進みました。

２月６日（火）
胚芽パン・いちごジャム・牛乳・ヒョットカーケ（肉団子２個）・チーズポテト・フィスクシュッペ

　北欧の国ノルウェーは、夏の白夜や冬のオーロラなど、大自然が魅力的な国です。ヒョットカーケは肉のケーキという意味で、肉団子にブラウンソースをかけていただきます。フィスクシュッペのフィスクが魚、シュッペはスープという意味で、魚がよくとれるノルウェーならではの料理です。料理名はなじみがないですが、どれも食べやすく、おいしかったです。