牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の給食は、ごはん、牛乳、さばの味噌煮、磯香あえ、鶏ごぼう汁でした。さばの脂には、血液をサラサラにする働きがあります。カルシウムの吸収をよくするビタミンDも多く含まれます。生姜やみそで臭みを取り、味がよくしみた、ごはんの進むさばの味噌煮でした。

牛久市産：米・小松菜・人参・大根・長ねぎ
茨城県産：牛乳・鶏肉・根生姜

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、鶏肉の味噌焼き、ひじきの炒り煮、お雑煮でした。鏡開きは、お正月にお供えしていた鏡もちを、お雑煮やお汁粉にして食べ、１年間の幸福や健康を願う行事です。今日の給食では、だまこ餅を使ってお雑煮にしました。のどに詰まらないよう気を付け、よくかんでいただきました。

牛久市産：米・小松菜・人参・ごぼう・みそ
茨城県産：牛乳・鶏肉

今日の給食は、ごはん、牛乳、鮭の竜田揚げ、かぶのサラダ、味噌ちゃんこ汁でした。サケの身はだいだい色がかったピンク色をしています。これはサケが食べているプランクトンのアスタキサンチンという赤い色素成分のせいです。卵を産んだ後のメスのサケは、身が白っぽい色をしています。これは、身の色素が卵のイクラに移るためだそうです。

牛久市産：米・キャベツ・小松菜・大根・ねぎ・白菜・かぶ
茨城県産：牛乳・人参・ほうれん草