牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 さわらのゆずみそ焼き 切干大根煮 だまこ汁
　「だまこもち」は、秋田県の郷土料理で、ごはんをすりつぶして丸めたお団子です。ごはんの粘りけがあるので意外と汁に入れても崩れにくく、もちもちとした食感とだし汁を吸ったうまみが楽しめます。さわらにかけたゆずみその香りもよく、「和」を感じられる給食でした。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 豆腐ハンバーグ甘酢あんかけ 筑前煮 白菜と大根のみそ汁 いよかんゼリー
　今日は私立高校の試験が目前に迫っている受験生に向けて、縁起をかついで「れんこん」（先が見通せるように）や「さといも」（粘り強く！）「いよかんゼリー」（いい予感♪）を取り入れた献立です。筑前煮にはいくつかお花にんじんも入れました。当たった人には何かいいことが起こるかもしれませんね。

【今日の献立】
麦ごはん 牛乳 ぶりのみぞれだれかけ たたきごぼう 七草雑煮汁
　今日は正月料理の「たたきごぼう」、正月食材の「ぶり」、そして1月7日の『人日の節句』にちなんだ「七草雑煮汁」でした。春の七草のうち、せり、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）と七草ミックスを入れた汁に、おかゆの代わりにもちを入れました。汁におもちが入っていたために満腹になったのか、麦ごはんの残量が多くなってしまいました。