牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

１０月７日（火）
ごはん・牛乳・豚肉のねぎ塩炒め・青のりポテト・わかめスープ

　青のりポテトは、粉ふきいもに青のりをまぶして作りました。じゃがいものホクホク感と青のりの風味がよく合い、おいしかったです。食べる前は「歯に青のりがついちゃうー」との声が聞こえてきましたが、残はほとんどなく、よく食べていました。

１０月６日（月）
お月見煮込みうどん・牛乳・たまごサンドフライ・里芋の梅サラダ・セレクト月見団子

　今日は十五夜、１年で最も月がきれいに見える日です。月に見立てたお団子や、稲に見立てたすすき、里芋や果物をお供えし、秋の実りに感謝します。
　給食では、月見型の蒲鉾が入った煮込みうどんや、月のように丸い形のたまごサンドフライ、里芋をサラダに使用しました。お団子はみたらしとこしあんからのセレクトです。今夜は晴れて、きれいな月が見られるといいですね。

１０月３日（金）
ごはん・牛乳・ハンバーグおろしソース・生姜和え・沢煮椀

　今日の和え物は、おろししょうがとしょうゆ、砂糖を野菜に和えた「生姜和え」です。生姜は加熱したものを使うので、ツンとした辛みではなく、さわやかな辛みがアクセントになって、食が進みました。