牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
麦ごはん 牛乳 たら香草フライ さつまいものサラダ 白菜のごま豆乳汁
　毎月20日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。今日の減塩ポイントは【豆乳】です。みそ汁に使用するみその量を減らし、その分豆乳を入れると、塩分摂取量を抑えつつコクとまろやかさがアップします。塩分控えめ、やさしい味でした。

【今日の献立】
ソフトフランスパン 牛乳 ミルククリーム 冬野菜のシチュー　キャベツとウインナーのソテー りんご
　今日は1年生の家庭科の授業で生徒が考えた献立を実際の給食で提供する「家庭科コラボ献立」でした。今日は4組の生徒が考えた献立です。シチューには、コーンペーストとかぼちゃで黄色く色づいてきれいでした。少し薄味でしたがどのクラスもよく食べていました。

【今日の献立】
わかめごはん 牛乳 おでん 焼肉サラダ ヨーグルト
　おでんがおいしい季節になりました。ある統計によると、約半数の人が「おでんはおかずにならない」と感じているそうです。そのため、給食でおでんを提供する時には白いご飯ではなく、混ぜごはんにしたり、他にごはんが進みそうなおかずを合わせることにしています。今日はわかめごはんにして、サラダも焼肉を混ぜてごはんが進むサラダにしました。多くのクラスで食缶が空になって返ってきました。