牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

今日で１学期が終わります。
各学年ごとに，体育館で表彰式・終業式を行いました。
１年生は，校長先生の話を姿勢よく，頷きながら聞いていました。
代表生徒による１学期の振り返り発表では，１学期に頑張ったこと，成長したと思ったこと，心に残ったことを堂々と発表する姿が見られました。
月曜日からは２学期が始まります。それぞれが目標をもち，成長し続けてほしいと思います。

１０月３０日（金）
ごはん・牛乳・肉団子のトマト煮・コルカノン・かぶのスープ

　今日は，「魔女の宅急便（角野栄子さん著書）」から，魔女が大晦日（10/31）に食べる料理をアレンジした給食です。コルカノンはフィンランドで食べられている，キャベツが入ったマッシュポテトのような料理です。バターと牛乳・ベーコン入りで，コクがプラスされたマッシュポテトにゆでたキャベツの歯触りが加わり，おいしかったです。生徒たちもよく食べていました。

１０月２９日（木）
ごはん・牛乳・さんまの塩焼き・ひじきの炒り煮・豚汁

　今日の主菜は，塩をふって焼いただけのシンプルな「さんまの塩焼き」です。旬のさんまは脂がのっていて，おいしかったです。真ん中に硬い骨とまわりに細い骨がたくさんあり，食べるのに時間がかかりましたが，さすが中学生。上手に骨をとって，きれいに食べていました。