牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 ジンジャーチキン キャベツサラダ ラクサ風エビ団子のスープ
　今日は2年生の英語の教科書に登場するシンガポールをピックアップした献立でした。ジンジャーチキンは、下味を付けて蒸した鶏肉に、生姜たっぷりのタレをかけました。実は今まで鶏肉の「焼き」調理はありましたが、「蒸し」調理は初めてです。仕上がりにドキドキでしたが、結果は大成功、しっとりやわらかな蒸し鶏ができました。タレもおいしく、ごはんが進んだようでいつもよりもごはんの残量も少なめでした。

【今日の献立】
きなこ揚げパン 牛乳 オムレツトマトソース マカロニサラダ キャロットポタージュ
　今日は今年度初の揚げパンでした。1年生の生徒何人かに「きなこ揚げパンのきなこって砂糖入ってますか？」「きなこと砂糖の割合ってどれくらいですか？」と、あまり今まで受けたことのない質問を受けました。きなこと砂糖は１：１です。それに塩ちょっぴりで甘みを引き立てています。

【今日の献立】
ミートボールスパゲティ りんごジュース 花野菜サラダ ヨーグルト

　今日は日曜日、給食の納品業者さんもお休みということで、乾物や冷凍品を活用した献立でした。給食のパスタは家庭やレストランのような量は提供できないので（バットに入りきらないため）ごはんの時よりエネルギーが低くなってしまいます。そのためエネルギー補給とカルシウム補給を目的にヨーグルトをつけたのですが、「ジュースなのにヨーグルト！」「デザート2品！？」と盛り上がってくれました。