牛久市立牛久小学校Ushiku Elementary School

1月22日の給食は、ごはん、牛乳、ユーリンチー、ブロカリサラダ、キャベツのスープでした。ユーリンチーは鶏肉のから揚げに香味野菜を入れたしょうゆ、酢、砂糖などの調味料で作ったたれをからめました。「おいしい！」と大人気でした。

今日の給食は、ごはん、牛乳、ガパオライスの具、もやしのアジアンサラダ、きくらげのスープでした。ガパオライスの具は、ひき肉、ひきわり大豆、コーン、ピーマンなどをオイスターソース、カレー粉などの調味料で煮込みました。もやしのアジアンサラダは、ドレッシングにナンプラーを入れたエスニックなサラダでした。

今日の給食は、ごはん、牛乳、春巻き、中華サラダ、マーボー豆腐でした。
マーボー豆腐は、豆腐、ひき肉、ひきわり大豆、にんじん、たまねぎ、ねぎ、にら、干ししいたけを使用し、赤みそ、テンメンジャン、豆板醤、にんにく、しょうが、がらスープなどの調味料で煮込みました。様々な食材のおいしさが詰まったマーボー豆腐でした。