牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

３月１５日（金）
ご飯・牛乳・にしんのゆず味噌煮・ひじきのきんぴら・いも団子汁

　煮物のイメージが強いひじきですが、きんぴらのように炒めることで、コクが出て、少ない調味料で味付けできるので、減塩にもなります。最後にごまとごま油で香りづけしたひじきは、いつもと違った味がして、おいしかったです。残食も少なかったです。

食は体を作ります。今日も調理員さんたちが作ったおいしい給食をしっかり食べていました。

先日、卒業した３年生が「いつも私たちのために給食を作ってくれている調理員さんたちにもしっかり感謝しなければいけないですよね」と言っていました。感謝の気持ちを忘れずに、また、「いただきます」の意味を今一度考えていきたいですね。

３月１４日（木）
ごはん・牛乳・和風焼肉・おかかマヨ和え・わかめと卵のスープ

　今日は焼いた豚肉に、焼肉のタレをかけた焼肉です。タレは、にんにくやしょうが、赤みそ、豆板醤などを混ぜて作りました。甘辛い味でごはんが進みました。