牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
カツカレー（チキンカレーライス、ミニとんかつ） 牛乳 キャベツと卵のサラダ いちごゼリー
　県立高校の試験を来週に控えて最後の追い込みである３連休前に、受験生応援献立でした。「キチンと受カレー！」（チキンカレー）、「試験にカツ！」（とんかつ）の思いを込めています。試験前日だと胃もたれしてしまうかもしれないので１週間前にしました。
　試験前は特別な食事ではなく、いつも通りの消化によいものを食べて本番に臨んでください。みんながんばれ！！！

【今日の献立】
ごはん 牛乳 鶏のから揚げ りっちゃんサラダ 豚汁 バニラアイス

　今日は給食総選挙の献立第2弾で、主菜部門1位、副菜、汁物、デザート部門2位のメニューを組み合わせました。デザートのバニラアイスを食べるには今日はとても寒く、暖かかった昨日だったらよかったのに…という思いもなんのその、生徒たちのおかわりじゃんけんは白熱し、豚汁で温めた体をアイスで冷やしていました。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 さばのピリッとジャン 切干大根のうま塩サラダ ねぎたっぷり生姜スープ
　毎月20日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。今日の減塩ポイントは、「辛味」「旨味」「香味野菜」です。
　ピリッとジャンのたれには酢や豆板醤、にんにく、生姜が使われていて、たれ単体で味見するとすっぱくて辛くて、給食で出してもよいのかと思うような刺激的な味なのですが、揚げたさばにかけるとさばの脂となじんでとてもおいしくなる不思議なたれです。