牛久市立牛久第一中学校Ushiku 1st Jr High School

　今日の献立は、ソフトフランスパン・メープルシロップ・牛乳・チキンフレーク焼き・プチプチ玄米サラダ・アルファベットスープです。
　チキンフレーク焼きは、マヨネーズ・みそを下味に、コーンフレークとパン粉をかけて焼きました。今日は、調理風景を撮りました。調理工程によって作業場所が異なり、事前に調理員さんが考えています。
　今日の牛久市産野菜は、キャベツ・玉ねぎ・じゃが芋です。

　本日から教育実習生３名が、牛久一中で一緒に過ごすことになりました。各学年に１名ずつ入っています。今日は職員室で自己紹介したり、緊張することも多かったのではないでしょうか。生徒の皆さんとは年齢も近く、たくさん関わっていただいて、いろいろな体験を通して実り多い実習となるようにがんばってください。

　今日は『歯と口の健康週間』献立で、豚キムチ焼きそば・ヤーコンメンチカツ・ゼリーです。
　今日の豚キムチ焼きそばは、少しピリ辛にしてみました。味見の時は、喫食時間より辛味を強く感じましたが、落ち着いたピリ辛に仕上がり食べやすくなりました。
　今日の牛久市産野菜は、キャベツ・玉ねぎ・小松菜です。