牛久市立牛久小学校Ushiku Elementary School

７月１６日の給食は、スタディーメニュー４年生の理科で学習する「ツルレイシのかんさつ」からの献立で、ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、ねぎまんじゅう、もずくスープでした。ゴーヤチャンプルーは、豚肉、厚揚げ、ゴーヤ、にんじん、もやし、たまねぎ、かつお節を使用しました。ゴーヤは、薄く切って下茹でしてから炒めることで苦味がひかえめになります。

7月15日の給食は、黒糖パン、牛乳、豆腐ハンバーグ、かぼちゃサラダ、フルーツ杏仁でした。かぼちゃサラダは、枝豆と大豆、きゅうり、かぼちゃをコーンドレッシングで和えました。かぼちゃの甘味が引き立つサラダでした。フルーツ杏仁は、みかん缶、パイン缶、アロエ缶、カットゼリー（梨、巨峰、シャインマスカット）、杏仁豆腐にさっぱりと手作りレモンシロップを入れました。

５年生が理科の学習で観察してきたメダカが成長しています。0.5ｍｍほどの大きさのたまごがふ化し、今では1.5cmほどの大きさまで成長しました。生まれたばかりのころは、養分が入っていて膨らんでいたおなかも、だんだん小さくなってきました。日に日に成長している様子を、皆で見守っています。もう少し大きくなったら、オスかメスか見分けられそうですね。