牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

７月１４日（木）
ごはん・牛乳・肉団子甘酢あんかけ・なすの中華炒め・チンゲン菜のスープ

　今日は旬のなすを使った中華炒めです。ピーマンも入り、夏の味がしました。夏野菜には体を冷やす効果があります。夏バテ予防に、夏野菜をしっかり食べましょう。

７月１３日（水）
麦ご飯・牛乳・コシャリ・スパイシーサラダ・モロヘイヤと卵のスープ

　今日はエジプト料理です。コシャリはエジプトの国民食で、豆やパスタ入りのトマトソースをごはんと混ぜて食べます。今日はひよこ豆とレンズ豆を使いました。コシャリってどんな料理？と楽しみにしていた生徒もいたようですが、ごはんと混ぜながら、おいしそうに食べていました。

７月１２日（火）
ごはん・牛乳・さばの塩麹焼き・ひじきの香味炒め・キムチみそ汁

　今日はひじきを香味野菜のにんにくやしょうがと一緒に炒めた「香味炒め」です。煮物もおいしいですが、炒めることで、ひじき特有のくさみが消えます。ごはんに混ぜて食べてもおいしそうな味付けでした。