牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
長崎皿うどん 牛乳 中華風肉団子 手作りカステラ
　今日はカステラ作りに初挑戦しました。卵と砂糖をしっかり泡立てること40分！そこからは粉をさっくり混ぜて鉄板に流し、低温でじっくり焼いて仕上げました。とてもおいしかったですが、手間がかかった割に見た目はこじんまりしてしまいましたが、なかなかに食べ応えがありました。皿うどんは、給食の配食の都合で麺の上に餡をかけるのではなく、餡に中に麺を入れる形になってしまい、やや食べずらかったですが、パリパリとしっとりを味わえて満足でした。

メディアライブラリーにて図書委員会主催の企画「コラージュ川柳」の応募が行われています。
コラージュ川柳とは古新聞から五文字と七文字を切り抜いて、元の記事とは全く別の『五・七・五』の川柳を作る言葉遊びです。
誰でも自由な発想で参加でき、思わずクスッと笑える作品ができることから、非常に人気の企画となっています。
完成した作品を見るのが楽しみです。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 揚げいかのねぎソース ゴーヤチャンプルー ワンタンスープ
　ゴーヤはその苦味で苦手としている生徒が多いです。給食ではしっかりワタを除き、塩でもんで水にさらして、苦味をぐっと減らしました。（苦味がおいしいのに…という声もありますが）ゴーヤというだけで手を付けなかった生徒もいますが、がんばってチャレンジした生徒からは「食べてみたら全然苦くなかった」「おいしかった」と言ってもらえました。