牛久市立牛久第一中学校Ushiku 1st Jr High School

　今日は『お楽しみ』献立で、わかめご飯・乳飲料・鶏肉のから揚げ・オーシャンサラダ・ワンタンスープです。
　今日は、３年生の好きな献立を取り入れました。いよいよ義務教育最後の給食まで、あと半月です。どの献立も、思いを込めてつくっています。美味しく・しっかり食べてくれると嬉しいですね。
　今日の牛久市産野菜は、人参・ねぎです。

今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ビビンバ（肉炒め・ナムル）、参鶏湯風スープでした。韓国の伝統料理、参鶏湯（サムゲタン）は、本来は丸鶏の中にもち米や高麗人参、なつめやニンニク、生姜を詰めてじっくり煮込む料理です。今回は丸鶏ではなく鶏の挽肉を使いました。生姜、にんにく、干し椎茸なども入っていて、とても味わい深いスープに仕上がっていました。

第２学年では国語の時間に短歌を作成し、鑑賞しました。限られた文字数の中で浮かび広がる情景は、芸術作品に触れたような感動を与えてくれます。どの短歌を読んでも、青春時代を懐古させてくれるような素敵な作品でした。子供たちが学校生活の中で得る経験とは、時がたっても色あせることのない、美しいものなのだと気付かされました。