牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

９月２１日（木）
ごはん・発酵乳・さんまのピリ辛揚げ・高野豆腐の卵とじ・さつま汁

　まだまだ暑い日が続きますが、暦の上では、秋です。今日は秋が感じられるメニューです。さつまいもの入ったみそ汁が人気でした。

９月２０日（水）
ガーリックライス・牛乳・鶏肉のトマトソース・キャベツ入りポテト・野菜と豆のスープ

　毎月２０日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。今日はにんにくの香りとトマトのうまみ・酸味を利用して減塩しました。ガーリックライスは、にんにくと中華だしをお米に混ぜて炊き込みました。トマトソースとの相性がよく、おいしかったです。

９月１９日（火）
ミルクパン・牛乳・さけのムニエル（タルタルソース）・チーズサラダ・さつまいものシチュー

　さけのムニエルは塩こしょうをした鮭に小麦粉をまぶし、バターオイルをかけて焼いて作りました。別添えのタルタルソースと合い、パンにはさんで食べたくなる味でした。