牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

７月１０日（月）
ごはん・牛乳・さばのカレー焼き・ひじきのそぼろ煮・冬瓜のみそ汁

　冬瓜は、漢字で冬の瓜と書きますが、夏が旬の食べ物です。切らないでおくと、冬まで保存できることから名前がついたそうです。ほとんどが水分ですが、ビタミンCが含まれ、夏の健康保持に役立ちます。今日はみそ汁に入れました。トロッと煮えた冬瓜がおいしかったです。

７月７日（金）
ごはん・牛乳・星のハンバーグおろしソース・天の川サラダ・七夕汁・七夕ゼリー

　今日は七夕です。日本での七夕の歴史は古く、平安時代には宮中行事として果物や魚などを供えて星を眺め、短冊に和歌を書いて願い事をしていたそうです。今日は星の形の食べ物を給食にちりばめました。今夜は晴れて天の川が見られるといいですね。

７月６日（木）
ごはん・牛乳・あじフライ・ゴーヤチャンプルー・もずくスープ

　今日は沖縄県の代表的な郷土料理、ゴーヤチャンプルーです。水によくさらして、調理したので、苦みが抑えられていました。好き嫌いは分かれましたが、「苦いけど、頑張って食べたよ。」「味がおいしかった」と言ってくれる生徒もいて、意外と食べていました。ゴーヤには、夏ばて予防の栄養素が含まれてるので、暑い夏におすすめの料理です。