牛久市立牛久第一中学校Ushiku 1st Jr High School

　今日は楽しみにしていた家庭科の調理実習。２年生のメニューは「肉じゃが」と「きゅうりとしょうがの和え物」です。グループごとに役割分担を行い、協力して進めました。手際よく調理や片付けを行う姿に、日ごろからお家でもよくお手伝いをしているのかな？と見受けられる生徒も多くいました。
　調理実習の最後は実食！自分たちで作った料理は、別格だったのではないでしょうか。
　ぜひ冬休みを利用して、お家でも料理を振る舞ってみてほしいと思います。

　今日は『世界味めぐりの旅～ウクライナ～』で、胚芽パン・牛乳・チキンキーウ・オリヴィエサラダ・ボルシチです。
　今日のボルシチには、セロリ・ビーツ・サワークリームを入れました。ミネストローネに似た味ですが、サワークリームを入れることで風味が柔らかくなります。
　今日の牛久市産野菜は、人参・さつま芋です。

　今日の献立は、豚キムチ煮込みうどん・牛乳・スティック大学芋・五色和え・ヨーグルトです。
　今日のさつまいもは、牛久市産の大きな芋です。一つ一つ包丁で切ってあります。一度素揚げした芋を、釜でつくったたれに混ぜ合わせてつくりました。
　今日の牛久市産野菜は、ねぎ・人参・白菜・さつま芋・ほうれん草です。