牛久市立牛久第一中学校Ushiku 1st Jr High School

　今日の献立は、ご飯・牛乳・チンジャオロース・中華風粉ふき芋・ワンタンスープです。
　中華風粉ふき芋は、給食初登場メニューです！調味は、ガーリック・かつお節・しょうゆ・塩・こしょうを使用しました。かつお節が少し多かったため、にんにくの香りが弱かったです。家庭での分量と大量調理での分量は、比例しないのだと改めて気づきました。次回に生かそうと思います。
　今日の牛久市産野菜は、ねぎです。

　今日は『美味しおDay』献立で、麦ごはん・牛乳・白身魚の甘酢あん・生姜和え・豆腐とじゃが芋の味噌汁です。
　今日は「酢・しょうが・だし」で減塩しました。酢は、普段より多めに使用することで、しょうゆの使用量を減らしています。暑さが厳しくなると、つい塩分を求めてしまいますが、少しでも意識してくれると嬉しいです！
　今日の牛久市産野菜は、ねぎ・キャベツ・小松菜でした。

　今日の献立は、ご飯・牛乳・あじフライ・切り干し大根煮・春キャベツの味噌汁でした。
　今日の食材「ねぎ」は牛久市産のものでした。牛久市ではほかの野菜もたくさんつくっています！これから暖かくなってくると、野菜だけではなく果物もとれますよ♪