牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ターメリックライス 牛乳 タンドリーチキン じゃがいもとブロッコリーのサブジ ラッサム風カレースープ
今日はインドの食文化を紹介する献立でした。ターメリックを炊き込んだ「ターメリックライス」、日本人にもなじみのあるチキンのスパイス焼き「タンドリーチキン」、野菜をクミンなどのスパイスと一緒に炒め煮にする「サブジ」、酸味と辛味の利いたスープ「ラッサム」など、様々なスパイスをふんだんに使いました。「辛いけどおいしい」と言ってくれた生徒が何人もいました。（しかし全体的な残りはいつもよりやや多めでした…）

【今日の献立】
ごはん 牛乳 豚肉と厚揚げの甘辛いため 牛久野菜のみそ汁 牛久のりんご

今日は牛乳と調味料を除いたすべての食材を牛久市産でまかなう「牛久の日給食」でした。今日の目玉はりんごです。市内にある長沼りんご園さんで収穫されたもので「秋映（あきばえ）」という品種です。甘味と酸味のバランスがよいりんごで、生徒もよく食べていました。

昼休みや放課後の短い時間を使った合唱練習が今日からスタートしました。実行委員や指揮者，伴走者の子たちを中心に，生徒主体で練習が進められています。音程を覚えるための音取りの練習をしているクラスが多かったですが，音楽の授業で教わったこと，学級で話し合った工夫などを一つ一つ確認している様子も見られました。