牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

５月２６日（金）
チキンカレー（麦ご飯）・牛乳・元気っ子サラダ・パインアップル

　元気っ子サラダは、小松菜・チーズ・ちりめんじゃこが入った、カルシウムたっぷりのサラダです。カルシウムは成長期の中学生にとって、とても大事な栄養素ですが、普段の食事で不足しがちです。積極的にカルシウムをとって、元気な子に育ってほしいと思います。

５月２５日（木）
ごはん・牛乳・あじフライ・ひじきのそぼろ煮・豆乳みそ汁

　今日のみそ汁は豆乳入りです。同じ大豆からできているので、みそとの相性が良いです。豆乳を入れることで、コクが出て、いつもより少ないみその量でも、満足感があり、減塩におすすめのメニューです。

５月２４日（水）
ごはん・牛乳・チンジャオロース・中華ポテト・四川風たまごスープ

　中華ポテトは、にんにくとしょうゆで中華風にアレンジした粉ふきいもです。主菜の中華のおかずに合うように、取り入れた新メニューです。風味付けに入れたかつお節が思った以上に香っていましたが、後引くおいしさで、食が進みました。