牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

５月１２日（月）
煮込みうどん・牛乳・お魚かまぼこの磯辺揚げ・筍のおかかマヨサラダ・ヨーグルト

　今日は旬のたけのこを使ったサラダです。マヨネーズとかつお節、しょうゆを少し入れて作りました。筍をサラダで食べることはあまりないですが、しょうゆとかつお節が入ることで、筍に合う和風な味に仕上がり、おいしかったです。

５月８日（木）
ご飯・牛乳・ポークしゅうまい・ひじきのサラダ・鶏塩麻婆豆腐

　今日は中華風の給食です。麻婆豆腐は鶏ひき肉を使い、塩味のあっさり味に仕上げました。豆板醤は入っているので、ほんのり辛みが効いていて、おいしかったです。ごはんが進んだようで、いつもよりご飯の残量が少なかったです。

５月２日（金）
ごはん・牛乳・鰹と野菜のみそがらめ・たけのこのすまし汁・柏もち

　５月５日は「こどもの日」で、端午の節句ともいいます。こどもの成長を願う日で、柏もちや旬の食べ物で節句をお祝いします。給食では３日早い端午の節句メニューです。鰹は唐揚げにして、じゃがいもやごぼうなどと一緒にみそがらめにしました。旬の食べ物と柏餅で節句を味わいました。