牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

９月６日（火）
ごはん・牛乳・鮭の黄金焼き・ひじきのそぼろ煮・冬瓜のみそ汁

　黄金焼きは、鮭の切身をすりおろした人参とマヨネーズ、塩、こしょうを混ぜたものに漬け込み、焼いて作りました。黄金とは人参とマヨネーズを混ぜた色です。焼いたマヨネーズのコクが加わることで魚が苦手な人でも、食べやすくなります。

９月５日（月）
キムチラーメン・牛乳・しょうゆ玉子・くらげのサラダ

　今日のラーメンは豚骨スープにキムチを入れたキムチラーメンです。辛い中にも、豚骨のだしが効いていて、飲み干したくなるスープでした。暑い日だったので、ピリ辛味が食べやすかったです。

９月２日（金）
タコライス（ごはん・タコミート・野菜）・牛乳・もずくのスープ

　沖縄県の味めぐり２日目は、タコライスです。メキシコ料理のタコスの具（タコミート）を野菜と一緒にライスにのせて食べる、沖縄発祥の料理です。ピリ辛のタコミートとごはんがよく合い、おいしかったです。