牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

　１年生の家庭科の授業では、郷土料理の「つけけんちん」の調理実習を行っています。根菜を切ったり、かつおと昆布でだしをとったり、うどんをゆでたり、各班で作り方を確認しながら、楽しそうに調理していました。

９月４日（月）
トマトスパゲティ・牛乳・ケークサレ・キャロットラペ・プリン

　ケークサレは、フランス語で「塩味のケーキ」という意味があり、フランス発祥のお総菜ケーキです。ケーキの生地に、野菜やチーズ、お肉などを混ぜて焼いて作ります。給食では、ホットケーキミックスに具を混ぜて作りました。ほんのり甘いホットケーキの中に、ベーコンやチーズの塩気がアクセントになって、おいしかったです。

10月～11月にかけて、体育祭、コーラスコンクール、楠祭と行事が続きます。それぞれ、実行委員などが決まりつつあり、行事にむけて動き出しています。
きょうは、コーラスコンクールの3年生の指揮者オーディションが行われました。みな、曲をよく聴き、上手に表現しており、クラスや学年のため頑張ろうという意気込みが感じられました。当日、素晴らしい歌声が聴けることを楽しみにしています。