牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 アジフライ さつまいもとれんこんの南蛮炒め 茎わかめのかきたまスープ ヨーグルト
　鉄釜と反応して黒くなってしまうでおなじみのれんこんですが、今日はさつまいもの黄色が鮮やかなのでその対比で余計にちょっと黒さが目立つ仕上がりになってしまいました…。
　スープには豆苗が入っています。小松菜やほうれん草などの緑の野菜は時間の経過とともに色が悪くなってきてしまいますが、豆苗は鮮やかなままでした。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 豚肉のポリネシアンソース 春雨サラダ ワンタンスープ

　豚モモの角切り肉に片栗粉を付けて揚げて、「ポリネシアンソース」をからめました。ポリネシアン、という響きから南国のフルーティなソースを想像するかもしれませんが、しょうゆやケチャップ、生姜、にんにく、ねぎなどのなじみ深い材料で作るソースです。（酢豚の豚だけ、と表現した生徒がいましたが言い得て妙です）
　今日は豚肉もサラダもスープも人気で残りが少なかったです。

【今日の献立】
ちゃんぽんめん 牛乳 肉まん ブロッコリーの中華サラダ

　今日は給食では珍しい肉まんでした。中学生、さぞや喜ぶことだろう…と思っていたのですが、いもまん！の虜になっている牛久の子にとっては「肉まんか…いもまんじゃないのか…」と若干テンションが上がらない様子でした。