牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の給食は、ごはん、牛乳、あじの白しょうゆ焼き、おかかマヨあえ、新じゃがのみそ汁でした。しょうゆは、小麦と大豆からできています。白しょうゆは、小麦粉と大豆の割合が普通のしょうゆと違い、色のつく原因のアミノ酸が少ないため、薄い色になります。（白しょうゆにだしを加えると、白だしになります。）白しょうゆは、くせがなくあっさりしているため、素材の味を生かす役割があります。あじのうま味を感じながら、日本が誇る和食をいただきました。

今日の給食は、ごはん、牛乳、ビビンバの具、トックスープでした。トックは、うるち米で作られた韓国のおもちのことです。もち米ではなくうるち米のため、かみ切りやすい特徴があります。今日の給食では、トックの代わりに筒状のトッポギが入っていました。「おもち、もっと食べたい！」という声が、教室に響きました。

岡田小の子どもたちは今日も暑さに負けず、運動会の疲れを感じさせないくらい元気いっぱいの一日でした。たくさん学び、たくさん遊び、そして明るい表情で下校する様子が見られました。