牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
毎月20日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。こしょうと唐辛子で塩分を抑えたぺペロンソテー、フレッシュトマトを使用したトマトソース、ねぎと生姜、香味野菜をきかせたスープなど、塩分量を抑えた献立でした。ただ、生徒はそれよりもセレクトアイスに夢中でした。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 焼きサバのおろしだれ 具だくさんきんぴら 冬瓜の和風スープ
　「冬瓜」は夏の野菜です。皮が厚いので、夏に収穫して冬までおいしさを保持できるために名前に「冬」が使われているそうです。給食には年に2回ほど登場していますが、なかなか認知度が上がらず、「大根じゃないの？」「なんて読むの？」という感想が聞こえてきました。【とうがん】です！

【今日の献立】
タコライス（ごはん・タコミート・野菜）牛乳 ほうれん草と卵のスープ
　今日はタコライスに入る玉ねぎとピーマンを機械ではなく手でみじん切りにしました。ひたすら刻んだ量は玉ねぎ21kg！調理員さんの手間に感謝です。